庭院内的对话还在继续，者的仆貌似也不是好相与的。
只听得仆反驳道：“这地方鸟不屎，能买到么好酒肉？”
“说来说去不就是你办事不行？”
“你行，那你自出去买！”
这个仆，是个狠人，敢直和主家对喷。
刘莽继续听了一会，发现庭院那边没声息传来。
他小声和黄汉告个，匆匆离去了。
对于会武功的神秘者来说，外城实是鸟不屎的小地方。
但是鸟不屎的地方，一定没有好酒好肉吗？
刘莽上辈子，吃过其餐厅飚汁厚牛排、也吃过边臭豆腐烤串，喝过珍藏茅台、也喝过红星二锅头的经验，他表全不同意。
行了四五里，刘莽来到了戴家村。
进村第二户人家门，坐落着一高一矮两個木架，上面吊着一排排大小不一的新鲜牛肉。
木架下方是一个方正的木桌，摆着砧板、剁肉刀以一些碎肉沫。
赤裸着瘦上的戴屠户，正静静地坐在桌前发着呆。
道艰难，买肉的主户一年比一年少，况村民们喜欢去菜场买，那里可以货比三家。戴屠户也是靠着祖上积累的碑，还能勉操着经营。
看到刘莽过来，戴屠户黝黑的脸庞上露出了笑。
“铁牛，怎么有来我这？”
刘莽笑道：“自是过来买肉，家里来了贵客。”
“好嘞，想要牛里脊肉还是牛腱子肉，都是昨天杀的，新鲜着呢。”
“不不。”刘莽摇摇头，“我要腌制好的牛腱子肉。”
戴屠户一愣：“没有现成的料子了，我得备一下，你明天过来拿。”
“给我来三斤，切成片，方烤炙。”
“好嘞，一钱银子。”
“两吧。”
“那可不成，纯肉都不止这么多，提我家料子备不菲，要细盐、茱萸、葱、梅酒……”
“行了行了，我可不只是天买，后面还常来。”
二人讨价还价了天，最后刘莽砍到了钱银子，并成功向对方借到一个铜烤炉，方罢休。
戴屠户让刘莽明早就来拿肉，得腌制时间长了肉质变。
刘莽定肉后转离开，心中有些肉痛。
钱银子，要他在码头连续两个月能积攒到，提现在经常拖欠月钱。
不过为了学武，这些投入都是必的。
他选择买戴屠户的肉，首是因为他家肉质新鲜，不卖病肉、死肉，碑较好。
最重要的是，戴屠户有一套独门腌制牛肉的方子。腌好的牛肉经过烧烤后，既带有微微的辣味，又不会掩盖肉本的香味，并肉质鲜嫩，喷香多汁。
刘莽的前，也是偶然间他父亲带到戴屠户家作客，发现他家的腌肉乃是一绝。